西班牙家庭風味料理 好書推薦













西班牙家庭風味料理

  • 譯者:陳凱綺
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹博客來書店

  • 出版日期:2011/07/22
  • 語言:繁體中文


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本書作者旅居西班牙長達25年,對於當地民俗傳統、歷史文化與生活飲食等面向甚為了解,更以此致力於西班牙乃至於歐洲文化的介紹與推廣。本書乃是以其長年的西班牙生活體驗為中心集結而成的食譜,從最貼近生活的料理出發,促使讀者進一步認識西班牙。書中詳列87道精緻美味的西班牙傳統料理,以詳細步驟搭配精美圖片,帶領讀者品嚐此一別具特色的異國風味。

本書特色

飲食在西班牙人的生活中佔據了莫大的比重,與親朋好友分享美食、暢飲同樂,遠比任何事都來得重要。本書運用日常生活中極為普遍的食材與健康橄欖油,烹調出各色西班牙傳統家庭料理,包括廣為人知的西班牙海鮮飯、西班牙蛋餅、番茄冷湯等菜餚,以及沙拉、水果酒與各式各樣道地的西班牙小菜,讓讀者藉由品味料理,感受熱情感性的西班牙風情。

作者簡介

Chiho Onozuka de Gomez-Moran

定居於西班牙馬德里。在前往英國、美國留學後,於1986年赴西班牙,任職於聯合國世界觀光組織(United Nations World Tourism Organization, UNWTO)。1991年與西班牙名門Gomez-Moran家族的Angel先生結婚,在以喜愛料理的公公為首的家庭中,對西班牙料理的造詣也日漸提升。如今除了擔任電視、雜誌的聯繫工作和以文化交流為目的的企劃與寫作外,並以Powerdio Club.前橋為中心,引介西班牙文化與歐洲手工藝。具有Savantes的國際品油師(International Olive Oil Taster)資格,傾注心力在推廣傳統飲食文化與橄欖油的活動上,特別是其中的單一莊園橄欖油(Single Estate Olive Oil)。

angelchiho.exblog.jp/
www.powerdio.com/archives/olive/









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內容來自YAHOO新聞

杯葛232天 賴清德終進議場道歉

台南市長賴清德(右)進入議會後,面無表情坐在市長席,他不時低頭翻閱資料,與議長李全教(左)無互動。(黃仲裕攝)中國時報【洪榮志、郭芝函╱綜合報導】

賴神終於進議場道歉!台南市議會本屆第二次定期大會開議第一天,市長賴清德宣布拒絕進入議會備詢232天後,28日突然率領市府官員出席備詢,大會隨即於上午10點13分開議。賴除改口稱李全教為「李議長」、不再稱「李先生」,並對未涉賄選案議員及造成的社會不安表示歉意。

相較於先前強勢宣布不進議會的倨傲態度,連日來因登革熱疫情失控顯得焦頭爛額的賴清德,昨天上午8點多,突然在臉書發表「掃除黑金已看見曙光」一文,解釋決定進議會的原因之後,又緊急召開記者會說明此事,隨即率市府團隊徒步走到議會,從市府到議會的路程中,賴刻意堆出滿臉笑容,進入議會後則面無表情坐在市長席翻閱資料。

賴李過招 高來高去

針對府會僵持232天,賴清德在施政總報告結束之前,突然脫稿說出,「向清廉自持、沒有涉及賄選弊案的議員表示歉意,也對造成社會紛擾不安向社會大眾道歉」,讓在場人士為之一震。

面對賴清德「突襲」議場,不僅藍營意外,連部分綠營議員也措手不及。主持大會的李全教更放低身段、展現風度,強調「平常心」,除要求議員同仁不要再糾纏於過去的紛紛擾擾,應該「以禮相待」,還力阻多位藍營及無黨籍議員企圖以權宜問題圍剿賴清德。

雖然賴、李在議場過招「相敬如『冰』」,不僅全程沒互動,甚至連眼神也沒有交會,但卻暗地高來高去。

賴鬆口稱呼「李議長」

賴清德進行施政總報告前,並未依慣例向李全教行禮,但在報告時則鬆口將過去「李先生」的稱呼,改為「李議長」;李雖對賴將他視為「空氣」一事,私下批評賴「風度差了一點」,卻也主動釋出善意替賴解套,還指如果市府對登革熱防疫預算有所需要,請盡快提出變更議程,議會會理性處理給予支持。

民進黨主席蔡英文對賴清德重返議會表示尊重,強調「絕不會讓他一人孤軍奮戰」,民進黨下個會期會把地制法修正列為優先法案,希望將來議長的選舉,採取記名制。

今年1月6日賴清德宣布在李全教所涉賄選官司未完全釐清之前拒絕進入議會,導致府會陷入長期失和僵局。8月4日監察院通過彈劾案,將賴清德移送公務員懲戒委員會,讓賴腹背受敵、壓力倍增,加上登革熱疫情失控,終逼得他走進議會。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/杯葛232天-賴清德終進議場道歉-215005063.html













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