南方蟲草之后：蟬花限時極品－博客來網路書店主打商品

南方蟲草之后：蟬花限時極品

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商品訊息功能:

內容簡介: 蟬花為三大蟲生真菌之一，作者研究證實具保肺、益腎、補精、提升免疫力等多種效用。

如今冬蟲夏草已被炒作到一斤數十萬元，假貨充斥；花蓮發現的罕見小蟬花正好可一爭長短，未來發展不可限量！

博客來書店蟬花、冬蟲夏草、白僵蠶並稱為三大蟲生真菌，均具有保肺、益腎、補精、提升免疫力等效用。

蟬花的藥用與食療價值雖然近幾年才受到重視，其實傳統典籍早有記載；本書作者也已研究多年，甚至已成功培育了蟬花菌絲體。

正好衛生署中醫藥委員會黃林煌主委憂心冬蟲夏草價格被炒作，且其產品多出自中國大陸，假貨充斥，建議不妨以蟬花替代。機緣湊巧，花蓮發現了本土小蟬花，亦由作者獨家取得樣品，十分難得，覺得遠景無限。因而將研究心得加上古今學者專家的實驗數據，整理成書，以供產、官、學界進一步研發的參考。

書中特別引介古籍名方，如萬應蟬花散、蟬花明目方、蟬花地骨皮方等。以及現代養生食譜：金蟬脫殼蒸、金蟬花清蒸乳鴿、蟬花參湯、枸杞豬腱煨金蟬，金蟬花神仙粥、金蟬花降壓茶及金蟬花止咳化痰粥等多道，既實用又有效。

博客來網路書局最重要的是未來可以開發成保健食品，不管博客來網路書店深入研究或市場規模都十分遠大，值得有心者投入。

作者簡介

陳勁初? 博士

清華大學生命科學研究所博士台灣大學食品科技研究所碩士中興大學食品科學系畢

現任台灣保健食品學會、台灣乳酸菌協會、中華生化工程學會、中國營養支持學會（大陸）理事；弘光科技大學生物技術系、食品暨應用生物技術系兼任專技教授。

實踐大學食品營養與生技保健學系、中原大學生物科技系、新竹教育大學應用科學研究所、彰化師範大學生物技術研究所兼任副教授。

葡萄王生技股份有限公司生物工程中心副總經理、葡眾科技人文發展基金會董事。

國科會、教育部、經濟部審查博客來委員。

＊曾著有《樟芝為元氣之寶（最新版）》、《靈芝之王：台灣樟芝》等書。

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作者：陳勁初新功能介紹
出版社：元氣齋新功能介紹
出版日期：2012/03/09
語言：繁體中文

南方蟲草之后：蟬花限時極品

內容來自YAHOO新聞

號外！返老還童的青春因子已經找到了？

【華人健康網圖文提供／汪國麟醫師的健談室】自古以來，常保青春、延年益壽一直是人類普遍的渴望，而對青春不老秘方的追求，也始終沒有間斷過。各類藥草、偏方，甚至是特異行為，都打著號稱能讓青春永駐的旗幟，各自吸引著特定的粉絲。

號外！返老還童的青春因子已經找到了？

青春永駐是人類恆久的渴望

道家的吐納煉丹之術最為大眾所熟悉，然而其他諸如啜飲幼童之血、與處女交歡等現代人視為荒謬的行為，在民智未開的時代，卻也有人言之鑿鑿、信以為真。

到了科學當道、一切以證據為先的現代，許多知名學府的先進實驗室開始成了人類抗老化戰爭的橋頭堡。研究人員上窮碧落下黃泉，從微小生物研究到高等的哺乳類動物，費心竭力的企圖解開青春不老的奧秘。在2013年的相關新聞中，最引人注目的大概就屬網路巨擘Google宣佈跨入生技領域，並投資了數千萬美元、成立一家叫做Calico的生技公司，專門從事人類老化機制的先進研究。

抗老化研究承先啟後方興未艾

近幾十年來，科學家確實從許多生物的研究上蒐集到大量與老化有關的珍貴訊息，小至簡單的微小生物如酵母菌、線蟲，大至老鼠、狗、猴子等哺乳類動物。研究內容遠者像是利用極端減少卡路里攝取（calorie reduction、簡稱CR）的方式來延續青春。

這個方式確實有效，因為無論是實驗室中的原始生物，或是哺乳類動物如老鼠、狗或是猴子，在經過嚴格控制攝取的卡路里（熱量）後，除了各種生理數據以及外在表現都明顯的變得更年輕和健康外，平均壽命也都有大幅度的延長，某些生物甚至可以延長40%的壽命，換算成人類的話成為百歲人瑞絕對沒有問題。

號外！返老還童的青春因子已經找到了？

由於極端的控制熱量攝取對有自由意志的人類來說，實在太難辦到，因此科學家開始尋求其他較為可行的替代方案。前一陣子大為流行的白藜蘆醇，就是其中的代表。研究發現，白藜蘆醇藉著調控一種蛋白質（Sirtuin）的表現，可以讓生物展現類似減少卡路里攝取一樣的延壽效果。話雖如此，但是卻尚未在人體研究上證實這一點。

近一點的例子是對細胞染色體上端粒的研究。生物體細胞的分裂受到端粒長度的影響，而端粒酶則掌控著端粒縮短的速度。科學家相信只要能調控端粒酶，就可解開癌細胞與正常細胞生長的奧秘，有助於延緩老化甚至治療癌症。

「青春因子」已經揭曉？

近三、四年以來，抗老化研究中有一個領域變得非常火熱，著名的學府，如哈佛、史丹佛、劍橋等都競相投入、並且發表了相關研究論文在「自然（2015年1月）」、「科學（2014年）、「細胞（2013年）」等權威的科學期刊上。這個領域叫做Parabiosis，中文有人譯為「異種共生」或「並生」。

Parabiosis （異種共生）示意圖。

所謂parabiosis，意思是利用自然或人工的方式將兩個不同的生物接合在一起，分享彼此的生命機制。上述這些研究的作法，就是用手術將兩隻不同年紀的老鼠身體上某個部位縫合起來，讓彼此的血管相連、血液相通。

儘管聽起來似乎不可思議，然而這些研究不約而同都呈現出令人興奮的成果：經過parabiosis的年老老鼠，竟然如同脫胎換骨般、各項生命指標都顯示出返老還童（rejuvenation）的跡象，而重要器官包括大腦、心臟、肝臟與肌肉等，也都展現了與年輕老鼠相仿的機能與活力。

號外！返老還童的青春因子已經找到了？

年輕老鼠的血液中，似乎蘊含著某種青春的奧秘，足以讓年老老鼠垂垂老矣的器官重獲新生。的確，科學家已經從年輕動物的血液中分離出一個叫做生長分化因子-11（growth diffrentiation factor-11）的蛋白質，而它的主要作用，就是啟動幹細胞再生與修復的能力。

老化是非常複雜的機制，而其中一個重要的因素就是幹細胞失去了再生與修復的能力，使得年老的器官因為無法更新而逐漸喪失功能。研究證實，老年動物血液中GDF-11的濃度極低或甚至測不出來，而經過與年輕老鼠的血液交流，老年老鼠重新獲得或增加了GDF-11的含量，並再度啟動幹細胞的修復能力，讓老化受損的組織或器官因此而得以更新。

由於研究成果非常令人鼓舞，因此已經有人將GDF-11稱為「青春因子」。更讓人興奮的是，人類的血液中同樣有著GDF-11。這個發現的意義非常重大，表示人類很可能藉著parabiosis的研究，將年老老鼠返老還童的成果重現在人的身上！

號外！返老還童的青春因子已經找到了？

事實上，由於在動物實驗上極為正面的研究成果，已經有科學家準備要進行史上第一個抗老化的人體實驗。研究將號召一群健康的年輕人，利用技術促使其骨髓中的幹細胞移轉到血液中，再將抽出的血液經過適當處置後注入到老年者的血液中。（想當然，是不可能像老鼠一樣、將兩個人縫在一起的。）如果能夠如預期般、在人體重現老鼠身上所得到的成果，那絕對會是人類科學的一大突破。

parabiosis其實並非新的技術或概念，事實上它在1960年代就曾進行的非常火熱，當時許多的研究機構都參與其中。然而或許是由於時空背景的因素（如技術尚未成熟、缺乏社會共識等），在經過一段時間後嘎然而止。然而四十多年後的今天，parabiosi竟然重登舞台，蛻變成炙手可熱的新興研究領域。

號外！返老還童的青春因子已經找到了？

擁有促進幹細胞啟動修復能力的潛能，讓GDF-11充滿了無限的想像空間，其火紅的程度，連國際大藥廠都摩拳擦掌，準備以此為基礎、開發劃時代的新型藥物，而其可能拓展的範圍非常廣闊，包括糖尿病、心血管病變、腦神經病變與癌症等與老化息息相關的難治之症。當然，讓肌膚更晶瑩、頭髮更茂密、軀幹更挺拔、外貌更年輕。換句話說、讓人返老還童、重獲青春，或許也是指日可待的事。

身體重現生機是祝福不是詛咒

好萊塢電影中雖然不乏長生不老的故事，例如X-戰警中擁有能自我癒合之不死身驅的金剛狼、綠色奇蹟中由湯姆漢克斯飾演被超能力傳承而只凋不亡的獄警等，然而這些角色都傳達出一種眾人皆去、唯我獨存的無奈與淒涼，彷彿長壽是一種詛咒。

然而如本文開始所說，真實世界中，常保青春、延年益壽自古至今始終是人類普遍的需求與渴望，而科學研究為了回應這個渴望，也不曾間斷過對這個渴望的追尋。

近代人類雖然由於醫藥技術的進步，讓整體的平均壽命大幅延長，然而醫藥所延長的往往是多病症、低活動、對他人仰賴度高的非健康餘命，而不是活力充沛、生機旺盛的康泰晚年。也因為這個緣故，讓許多人在人生的黃昏時期不但無法享受夕陽餘暉的美好，反而興起不如歸去的慨嘆。

這是在我門診的病人中不斷上演的真實故事。而這也讓我常常想：如果能善用抗老化研究的成果，在生命時間延長的同時，更提升生命的品質，讓耄耋之年的生理機能依舊旺盛、腦力也靈敏如昔，豈不是一件值得追尋的好事？

GDF-11繼減少卡路里、白藜蘆醇、幹細胞、端粒酶之後，成為科學家競相研究的明日之星。在許多慢性與重大疾病仍然無解的現代，GDF-11已經點燃了一盞希望的燈火，而且有可能在未來為人類的健康帶來劃時代的改變。我會繼續追蹤這些研究，一旦成果公佈就會盡快將訊息告訴大家。

註：對抗老化的相關內容有興趣的朋友，可參見拙著「逆齡密碼」一書

本文出自：汪國麟醫師的健談室

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/號外-返老還童的青春因子已經找到了-040209448.html

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