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作者： 馬克思．岡瑟
新功能介紹- 原文作者：Max．Gunther
- 譯者：李佳偉,魏慶嘉/譯稿修訂
- 出版社：九印文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/04/02
- 語言：繁體中文
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探討運氣與人生的經典之作，二十多年來，口碑歷久不衰。
亞馬遜讀者五顆星評價。
作者大膽認為──
不管你對「成功」的定義是什麼，好運都是「成功」的基本因素。成功的人也是容易得到好運的人。
你想過怎樣的生活：富裕、出名、社會地位高、婚姻幸福、擁有愛，不管你的目標是什麼，你現在達到了嗎？
?
對於這個問題，幾乎我們所有人的回答都是否定的；我們都還沒達到自己的目標。為什麼？從你自己的生活中找找答案吧。是什麼使你不能達成目標？是你還不夠好嗎？抑或是你的運氣不夠好？
這第二個答案——運氣不夠好——可能更接近事實。我們中的大多數人或多或少都有自己的長處。我們其實都足夠好了，但是卻很少有人能達到自己設定的目標。這主要就是因為缺少好運。成功的人沒有告訴你的祕密，就是他們除了努力，還有得到幸運之神的眷顧。
作者研究一千多個個案，
從市井小民──二度失業的中年男子如何理解運氣的作用，幫自己快速地找到新工作；在職場遭受挫折的女性，覺得自己無法勝任該職位的工作，自責自我受限，好比原來是主任，接下來找的工作變成專員；一對年輕夫婦本來可以透過股票投資致富，卻失去了這樣的機會；高學歷的天主教徒夫婦，在八歲女兒綁架被殺害後，一蹶不振。將要退休的市政府雇員，一時興起冒個小險賭馬，賺了一筆彩金。
社會名流──好萊塢知名演員洛琳．白考兒、寇克．道格拉斯的成名過程；「地產大亨」遊戲發明者的故事；美國史上最驚人的歷史羅曼小說《飄》作者與其編輯戲劇性的相遇；創造字謎遊戲（crossword puzzles），成為美國字謎王國女王的故事。
金融鉅子──美國史上幾位富豪如約翰．洛克菲勒、IBM創辦人、J．保羅．蓋蒂、知名化妝品品牌伊莉莎白．雅頓（Elizabeth Arden）的創立者佛羅倫絲．葛拉罕；
甚至總統，美國史上最好運的總統凱文．柯立芝，一九二八年他在任期間堪稱是美國史上最繁華的時代，之後隨即進入一九二九年經濟大蕭條。
等等。
他發現有些人真的比別人幸運，比別人容易成功，透過對這群人生命軌跡的歸納與分析，整理出一組類似的思考及行為模式，也就是能在變化無常的人生旅途中，幫自己定位好運的十三種思考術。
這些思考術不迷信、也不會違背你的任何信念。
作者以為「無論你把這十三個思考術實踐得多麼好，你仍然可能遭遇癌症、盜竊甚至戰爭等災難。相反地，你可能沒有實踐任何思考法，一直過著不怎麼走運的生活，你也可能不知道從什麼地方就獲得意外的一大筆財富。
不論我們是否歡迎，運氣自然地來去。好運和厄運交織在人們的生活中，讓一些人快樂，一些人悲傷，還有些人死亡。
毫無疑問，你的生活在你讀到這本書之前，就已經受到運氣的影響了。而且，運氣會繼續擺布你，無論你讀了什麼，思考了什麼。但是現在，你有了十三種思考術可以運用。
從現在開始，你和運氣的關係就不同於以往。
就像我們所看到的，你沒有獲得任何保證，你有的就是用以改變運氣的思考方法」。
本書特色
編輯這本書的時候，也同時分析了自己的生命軌跡。是的，我是不容易接近好運的人。光看本書第一章就知道，我相信努力的人，也覺得事情沒有做好，是自己的問題。而作者想要說的不是不努力，而是他提醒人們應該用與關注自身同樣多的力氣去關注外在。這件事很不容易做到。因為它與我們一直以來深受影響的工作倫理背道而馳。作者的這段話讓人放鬆下來。
繼續校稿時更會發現作者不同流俗的見解，好比第二則思考法「到人事物快速流動的地方」（Finding the Fast Flow），在這一篇作者舉了兩種極端的人際呈現，一種像是洛琳．白考兒和寇克．道格拉斯，另一種則舉了史坦利．米爾格倫對「脆弱關係」的研究。他想談的是芸芸眾生間，不可思議的連結，幸運在無數的人際鍊間流動，自然有一個人可以接收到它，而幸運也來自於人，他說人類很平凡，卻有成人之美。
「到人事物快速流動的地方」的意思又是什麼呢？你得與人接觸。你應該加入到人際交往之中，不要被邊緣化，不要看著事物從你身邊流過。你要親自加入到人事物當中。這並不是說你要成為社交高手，而是每天與你相遇的人，你能多看一眼，你能對脆弱關係中的人明確表達自己的需求與渴望，那麼有一天幸運就來了。
正如作者在篇末說的，每個人都可以從這十三個思考中，找到自己缺乏的或不曾做過的來試試。而我一路讀來，起碼找到了三、四個想嘗試的，也希望讀者能找到自己想試試的方法。
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作者： 馬克思．岡瑟
新功能介紹- 原文作者：Max．Gunther
- 譯者：李佳偉,魏慶嘉/譯稿修訂
- 出版社：九印文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/04/02
- 語言：繁體中文
這樣思考，和好運交朋友：發現與善用人生好運的13種思考術
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內容來自YAHOO新聞
花青素防肥降血糖料理3招營養不浪費
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】上班族生活壓力大、外食比例高，且久坐少動，容易導致代謝症候群和肥胖上身，研究發現，葡萄、黑莓、紫米等食材中所含的花青素，具有穩定血糖和「防肥」的效果。營養師提醒，花青素有易溶於水、遇酸穩定等特性，建議烹調或料理時要把握3個秘訣，以免造成營養破壞和流失！
花青素防肥降血糖料理3招營養不浪費
大千綜合醫院營養師曾妙如表示，現代人罹患新陳代謝症候群的比例高，若血糖或血脂代謝異常，就容易導致肥胖的產生。而2004年12月，美國密西根州立大學在《美國化學學會》（American Chemical Society）雜誌上刊登研究文章指出，花青素有助提高身體的胰島素產量達50％，得以幫助穩定血糖，這也可以間接說明花青素能夠預防肥胖。
花青素是一種植化素，蘊藏在葡萄皮、桑椹、藍莓等紫色植物中。
為了花青素猛吃蔬果小心未瘦先胖
花青素是一種植化素，蘊藏在葡萄皮、桑椹、茄子、紫玉米、紫甘藷、紫米、櫻桃、黑莓、藍莓等帶有紫色、深紫色、紫黑色顏色的蔬果，或五穀根莖類食物中。目前醫界和營養學界並沒有針對花青素設定建議攝取量和上限攝取量。
曾妙如營養師表示，若由於體重控制需攝取花青素，而大量攝取上述水果或澱粉類食物，反而可能先胖一圈，建議仍要遵照國人每日飲食指南的建議，適量攝取就好。
紫甘藷的外皮含有豐富的花青素，烹煮前清洗乾淨但不要削皮，以免造成花青素大量流失。
補充花青素有訣竅！學會料理方法，營養不流失
食用前，曾妙如營養師提醒，也要注意花青素的特性，把握3個食材處理的秘訣，以免破壞營養素，導致營養大量流失。
【花青素食材之料理3秘訣】
1. 花青素是一種水溶性的植物色素，易溶於水。為避免花青素流失，果蔬要先洗再切，紫甘藷則不要削皮。
2. 花青素在酸性環境中較為穩定，在烹調紫色蔬菜（例如：紫甘藍）前，先用白醋或檸檬汁拌好。
3. 花青素遇到高溫容易受到破壞，建議在烹調中要大火快炒，讓油充分包裹在表面防止花青素流失。或者，將整個蔬菜葉片用低溫水煮一下後，立刻加入白醋做成涼拌，更能保留花青素和其他營養。
【食譜示範／紫薯銀耳羹】
● 材料：白木耳100公克、紫薯100公克、冰糖50公克。
● 作法：
1. 白木耳泡水洗淨，去掉根部黃色的部分，用手撕成小朵。
2. 紫薯刷洗乾淨後，切丁蒸熟備用。
3. 將白木耳加水放入電鍋中，外鍋加2杯水，煮至白木耳軟化後，再將紫薯及冰糖放入一起煮5分鐘，待冰糖溶化即可。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/花青素防肥降血糖-料理3招營養不浪費-014204842.html
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